Name: Lemon Curd - Il Tuo Fornaio
Availability: InStock

Descrizione

La Torta Lemon Curd è un dolce fresco e raffinato, pensato per chi ama i sapori agrumati e cerca una torta capace di unire cremosità, friabilità e una piacevole nota acidula.

La sua caratteristica più riconoscibile è l’incontro tra la base di pasta frolla e la crema al limone, liscia, intensa e profumata. In superficie, la meringa fiammeggiata aggiunge morbidezza, dolcezza e il tipico effetto dorato che rende la torta elegante e immediatamente riconoscibile.

Il contrasto tra la friabilità della frolla, la vivacità della crema al limone e la consistenza soffice della meringa crea un dolce equilibrato e persistente. La componente dolce accompagna quella agrumata senza coprirla, lasciando al limone il ruolo principale e rendendo ogni assaggio fresco, armonioso e mai eccessivo.

La Torta Lemon Curd interpreta un grande classico della pasticceria internazionale con attenzione alla consistenza della crema, alla cottura della meringa e all’equilibrio complessivo del dolce.

È ideale per compleanni, pranzi in famiglia, cene estive, feste e ricorrenze, soprattutto quando si desidera una torta fresca, elegante e meno convenzionale rispetto alle proposte più classiche al cioccolato.

Disponibile da 1 kg circa 6 persone, 1,5kg circa 10 persone e 2kg circa 13 persone.

Realizzazione

Questa torta nasce dalle mani di Claudio De Blasis, che segue personalmente tutte le fasi della lavorazione: dalla preparazione delle basi alla farcitura, fino alla decorazione finale.

A rendere ogni creazione ancora più speciale è una dedica personalizzata, ideata appositamente dal maestro pasticcere, che aggiunge un tocco esclusivo e autentico.

Perché sceglierla

La Torta Lemon Curd è perfetta se desideri:

una torta fresca e intensamente agrumata.
un equilibrio tra frolla friabile, crema e meringa.
un dolce elegante e dall’effetto visivo immediato.
una proposta adatta a chi ama il limone.
una torta piacevole anche dopo un pasto importante.
una preparazione artigianale realizzata su ordinazione.

Ingredienti principali

Zucchero, uova, farina, burro, latte e altri derivati, limone e aromi naturali.

Allergeni

Può contenere: glutine, latte e derivati, uova. Può contenere soia e frutta a guscio per contaminazione crociata o per ingredienti specifici utilizzati in laboratorio.

Prodotto realizzato in un laboratorio dove vengono lavorati anche glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo e altri allergeni. Non è possibile garantire l’assenza assoluta di contaminazioni crociate.

A chi è adatta

Adatta a chi ama:

dolci al limone e agli agrumi.
torte fresche con una nota acidula.
pasta frolla friabile.
meringa morbida e leggermente caramellata.
dessert eleganti per feste e ricorrenze.
sapori netti ma ben equilibrati.

A chi non è adatta

Non è indicata per persone con:

celiachia o sensibilità al glutine;
allergia o intolleranza a latte e derivati;
allergia alle uova;
allergia o sensibilità agli agrumi;
allergia a soia o frutta a guscio in caso di presenza o contaminazione.

Conservazione

Conservare in frigorifero fino al consumo. Servire fresca per mantenere la crema al limone compatta e la meringa piacevole. Evitare fonti di calore, esposizione diretta al sole e lunghi periodi fuori frigo. Consumare entro i tempi comunicati dal laboratorio.

Informazioni aggiuntive

Peso	1kg – 6 persone circa, 1.5kg – 9 persone circa, 2kg – 12 persone circa

Lemon Curd