Monoporzione Noir

Descrizione

La Monoporzione Noir è un dessert moderno dedicato a chi ama il cioccolato fondente e il suo incontro con la freschezza del lampone.

Il cremoso fondente porta profondità, la gelée al lampone introduce una nota vivace, il biscuit al cioccolato e il crumble aggiungono struttura. Bavarese e glassa al cacao completano il dolce con una consistenza morbida e un aspetto lucido.

Preparato nel laboratorio di Il Tuo Fornaio dal team dello Chef Claudio De Blasis, Noir è indicato per occasioni speciali e per chi cerca un dessert elegante dal gusto deciso.

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Perché sceglierlo

Noir è perfetto se desideri:

• cioccolato fondente e lampone.
• più consistenze in un unico dessert.
• un gusto intenso bilanciato dalla frutta.
• una presentazione moderna ed elegante.
• una preparazione artigianale ordinabile a Roma.

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Ingredienti principali

Frumento, latte e derivati, zucchero, uova, cioccolato, gelatina alimentare, cioccolato, frutta.

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Allergeni

Contiene glutine, latte e derivati, uova, cioccolato. Può contenere soia e frutta a guscio.

Prodotto realizzato in un laboratorio dove vengono lavorati anche glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo e altri allergeni. Non è possibile garantire l’assenza assoluta di contaminazioni crociate.

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A chi è adatto

Adatto a chi ama:

• cioccolato fondente.
• lampone e contrasti dolce-aciduli.
• dessert moderni e stratificati.
• dolci eleganti per ricorrenze.

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A chi non è adatto

Non è indicato per persone con:

• celiachia o sensibilità al glutine;
• allergia o intolleranza a latte e derivati;
• allergia alle uova;
• allergia alle gelatina;
• allergia al lampone;
• allergia al cioccolato;
• allergia alla frutta;
• allergia alla soia o alla frutta a guscio in caso di presenza o contaminazione.

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Conservazione

Conservare in frigorifero e servire fresca. Evitare sbalzi di temperatura per preservare cremoso, gelée, bavarese e glassa.